祐成 牛刀包丁 粉末ハイス鋼 刃渡り18cm
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商品説明
祐成の牛刀包丁です。刃渡りは約18cmです。鋼材はPMハイス鋼です。全鋼製です。柄は金属柄です。片刃です。FORGING STEEL PMハイスの刻印です。以前に出品していましたが気になる箇所を修正し研ぎ直し、磨きを致しました。具体的には切刃を少し広げました。ハイス鋼は硬度が固く、錆びにくい特徴です。VG10等より切れの耐久性が良いと言われています。実際に研いで見て、研ぎにくいと言う評価を聞きましたが普段、青鋼やVG10を研いでいるので硬いですが研ぎにくいとは感じませんでした。柄には蜜蝋仕上げしましたので汚れにくいと思います。平と裏を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。刃渡り18cmと丁度使いやすい大きさで重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約180mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.6mm●外寸295mm●重量150g#包丁 #牛刀 #祐成 #18cm #ハイス鋼。松永製作所 MBテフロン加工 柴犬のわん吉天板 ８P。ティファール IHルージュアンリミテッド セット9 T-FAL ガス 6倍長持ち。松永製作所 MBテフロン加工 熊五郎天板 ８P。あゆん チタン 中華鍋 軽量。レミー ディズニー キッチンタイマー ディズニー ストア タイマー。ストウブ ワナベ(M) Wa-NABE 18 cm カンパーニュ。おもいのフライパン 26cm。日本製 牛刀 清源作 37cm。シグニチャー ココット・ロンド 16cm チェリーレッド (シルバーツマミ)。☆未使用☆ 深型 両手鍋 グラーノ 20cm ステンレス製 オール三層。【未使用】サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KBA-3001。【ほぼ新品】MEYER グリルパン。ツヴィリングJ.A.ヘンケルス両手鍋 大鍋。ノルディックウェア ミニティーケーキ型 未使用品 ウィリアムズソノマ購入。INOOX 牛刀 ステンレス製 料理用包丁 源正金。Tetsu Grill [ Tetsu ] 日本製 AYS-NW-1009。正本総本店 ハイカーボン 筋引 300mm 包丁 洋包丁 未使用 ステンレスレビュー
商品の評価：
4.6点(3291件)
- ターさん7150
- オールステンレスでデザインが素敵です。 まだ届いたばかりで使用していませんが切れ味も良さそうです。 我が家は旦那さんもピザが大好きなので、お取り寄せのピザを自宅で焼いて食べます。 こちらのピザカッター、今後たくさん活躍してくれそうです。 ２つ購入しましたが気に入って実家の両親に取られそうです。 メール便対応も購入の決め手でした。
- dj-yoko
- とにかく切れ味が素晴らしい。クリスピーな生地も割れずにきれいに切れます。また、オールステンレスなので、使用後は食洗機でピカピカです。
- きょんかいちゃん
- とても良いデザインで、とても気に入りました。
- ちゃいみゅう
- オールステンレスでデザイン性があり、同時にとてもよくきれるので満足です。 歯の直径が少し小さく、もうすこし大きいと具がたくさんのピザもきりやすいと思います。
- 大成１９６６
- こんなピザカッターさがしてました！本当にうれしい~合羽橋をさまよい歩いて探してましたが、かわいいピザカッターは無。とってもかわいいし、安いです!
- もくふ
- 大満足です。早速使用しましたが、使いやすくて今後も大活躍しそうです。
- モモコ79
- この値段にして、これだけピザの切れ味が良かったら十分満足です。
- シカオcat
- 届きました。非常に使いやすそうですし、デザインも洗練されていると思います。
- aiyanaiyan
- ちょうど探していたものが見つかって良かったです。 ありがとうございました。
- CP-SOL1223
- 今まで100均のを使っていましたが壊れたのでこちらを購入しました 使ってみてビックリ！物凄く良く切れます まぁ100均のと比べるのも何ですが 比べ物にならないくらい良く切れます ストレス無く自宅で焼いたピザが切れて大満足です もっと早く買えばよかったです〜
- jerojero
- 楽天でしょっちゅうピザを購入するので、このカッターを購入してみました。１つ目は100円均で買ったけど、全然切れませんでした。最初からこちらを購入すればよかったです。
- うちこです
- キレイです。持ち手がカーブしているので、力入れなくても、すごくよく切れます。 ピザカットの際、敷いていたクッキングシートも切れちゃいました。 持ち手とカッターの上の部分のカーブが影響して、キッチン収納扉の裏に付いている包丁立てでは、まっすぐにならないので、そのままでは収まりが悪いです。 水気を取ってから、カッター部分にキッチンペーパーを巻いて他に触れないようにして包丁立てに収納してます。 カッターとしては大満足です。
- よっさん7748
- ほかのかたのレビュー通り、サイズは小さいです。 まだ使用していませんが、とても使いやすそうに思います。
- あつあつ1218
- 先日生地からピザを作った際、包丁を使ったためにせっかくサクサクに焼けた生地がグシャグシャになってしまいました。味は家族にも好評だったので、次の課題はピザを如何に綺麗に切るか…というわけでこちらのピザカッターを購入しました。洗いやすい造りとつるんとした手触りが気に入ってます。
- ikigai2009
- シンプルかつ実用的で気に入っています。 とてもいい商品だと思います。
- めぐっつぁん9429
- いままで包丁で切っていたので、すごいよく切れて買って良かったです。見た目もおしゃれですし。
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